ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
Ο Απολυτος πεντανοστιμος μεζες του καλοκαιριου γαριδες σαγανακι με την υπεροχη δεμενη σαλτσα του για να συνοδεψετε το ουζακι σας η'το τσιπουρακι σας.
Ενα εξαιρετικο μαμαδιστικο πεντανοστιμο φαγητο που μπορειτε να το μαγειρεψετε με οποιοδηποτε ψαρι της αρεσκειας σας!!!
Ενα υπεροχο πεντανοστιμο ορεκτικο με πλουσιο αρωμα φρεσκου δυοσμου και μια απλη νοτα μυρωδατου ουζου!!!
Πεντανοστιμα,μυρωδατα πιτακια παστου μπακαλιαρου με φανταστικο τραγανο φυλλο!!!
Μια πολυ ευκολη,απλη μα πεντανοστιμη σαλατα για το καθημερινο τραπεζι με ζυμαρικα της αρεσκειας μας που μπορει να καταναλωθει και για κυριως γευμα. Απολαυστε την!!!
Μια διαφορετικη συνταγη για κανελονια γεμιστα που ξερουμε ως συνηθως με κιμα,σπανακι κ.λ.π αλλα με καλαμαρακια ψιλοκομμενα,τυρια και μυρωδατα λαχανικα. Αν νηστευετε μπορειτε να παραλειψετε τα τυρια. Δικα σας!!!!
Ενα πεντανοστιμο πιατο,ενα πιατο γεματο αρωματα θαλασσινης αυρας. Απολαυστε το!!!
Αξεπεραστοι θεϊκοι γαυροκεφτεδες.Ιδανικος καλοκαιρινος μεζες και οχι μονο... για μπυρα,ουζακι και τσιπουρακι. Συνοδευονται αποκλειστικα με λεμονι για να αναδειχτει πληρως η θεϊκη τους γευση και αρωμα. Απολαυστε τους!!!
Γευστικα και μυρωδατα γεμιστα μπακαλιαρακια με μελωμενες πατατες φουρνου!!! Ενας γευστικος συνδυασμος που αξιζει να δοκιμασετε!!!
Προκειται για ενα εξαιρετικα νοστιμο ψαρι με καρδιοπροστατευτικη δραση, και για τον λογο αυτο και οχι μονο...... πρεπει να τον ενταξουμε στις διατροφικες μας επιλογες. Ο τροπος που τον μαγειρεψα πεντανοστιμος, απλος και γρηγορος μιας και ο σολομος μαγειρευεται σε ελαχιστο χρονο. Εσεις απλα δοκιμαστε τον!!!
Φανταστικες,μυρωδατες και γευστικοτατες μπακαλιαροκροκετες με πλουσια αρωματικα υλικα συνοδευομενες απο βελουδινη και πεντανοστιμη σκορδαλια. Δοκιμαστε τες!!!
Εξαιρετικος,πεντανοστιμος,γευστικοτατος μεζες. Καλαμαρακια γεμιστα με φετα και ψητη πιπερια φλωρινης,λουσμενα με υπεροχη σαλτσα ψητης ντοματας. Απολαυστε τα!!!
Γαριδες βυθισμενες σε πλουσια πηχτη μουσταρδοσκορδατη πεντανοστιμη σαλτσουλα για ουζοτσιπουροκαταστασεις,ιδανικη και για την νηστεια!!! Απολαυστε τις...!!!
Ενα πεντανοστιμο θαλασσινο ορεκτικο-μεζεδακι τηγανιτο, τυλιγμενο σε τραγανο χρυσαφενιο κουρκουτι που συνοδευεται ιδανικα με σκορδαλια. Τελειος μεζες για ουζοτσιπουροκαταστασεις... Δοκιμαστε τα!!!
Σουπιες με σπανακι το απολυτο ταιριαστο γευστικο παντρεμα. Μοσχομυρωδατο,υγιεινο φαγητο,οχι μονο για τις ημερες νηστειας αλλα και για το καθημερινο μας τραπεζι. Απολαυστε το!!!
Υπεροχη και γρηγορη μακαροναδα με απλα υλικα θαλασσινων δινουν ενα εξαιρετικο γευστικο αποτελεσμα. Απολαυστε την!!!
Φανταστικο,πεντανοστιμο, γρηγορο, κρυο ορεκτικο μεζεδακι,για τις βραδινες παρειστικες συγκεντρωσεις σας ...απαραιτητο το ουζακι!!! Απολαυστε τα και... στην υγεια σας!!!
Πικαντικο,πεντανοστιμο με υπεροχα μυρωδικα και καλομαγειρεμενο χταποδακι,με πλουσια και δεμενη σαλτσα συνοδευεται υπεροχα με φαβα,που σιγουρα θα σας απογειωσει η γευση και ο συνδυασμος τους..για την περιοδο νηστειας θα ξεχωριζει σε καθε τραπεζι!!! Απολαυστε το!!! Για την φαβα δειτε ΕΔΩ
Ενας αλλος τροπος για να γευτουμε τα ψαρια ειναι οι ψαροκεφτεδες,με απλα και μυρωδατα υλικα στο τηγανι η'στο φουρνο η επιλογη ειναι δικη σας. Ελατε λοιπον να δοκιμασετε τους ψαροκεφτεδες της Γωγως !
Πριν 1 χρονο περιπου ειχα κανει αναρτηση καλαμαρακια τηγανιτα με τραγανη κρουστα εξωτερικα και μαλακα εσωτερικα,με τεραστια επιτυχια πρωτα στα δημοφιλη, και πολλες ευχαριστιες για το τελειο αποτελεσμα απο τις δοκιμες των αγαπητων αναγνωστων του μπλογκ μου. Ερχομαι παλι να δωσω επισης το τελειο αποτελεσμα με τα καλαμαρακια αλλα αυτη τη φορα στο φουρνο σαν τηγανιτα με το ιδιο ακριβως αποτελεσμα..με τον τροπο αυτο μαγειρεματος κανουμε αρκετη οικονομια θα ελεγα στο λαδι που θα χρησιμοποιουσαμε για το τηγανισμα,το πεταγμα απο τα καλαμαρακια καθως επισης και ολη την βρωμια στην κουζινα μας. Κατα την ταπεινη μου γνωμη ειναι η καλυτερη λυση για μια νοικοκυρα να φτιαχνει με αυτο τον τροπο τα καλαμαρακια χωρις καν να το σκεφτει. Επειδη δεν θελω να επαναλαμβανω τα ιδια πραγματα στην συνταγη θα σας βαλω τα υλικα,και θα σας παραπεμψω στην παλιοτερη συνταγη να δειτε την διαδικασια μεχρι και το αλευρωμα και μετα συνεχιστε την αναγνωση εδω..ελπιζω να μην σας κουρασω με αυτο τον τροπο. Εσεις το μονο που εχετε να κανετε ειναι μια δοκιμη!!!
Υπεροχοι μυρωδατοι και πεντανοστιμοι χταποδοκεφτεδες στον φουρνο σαν τηγανιτοι. Ιδανικοι για μεζεδακι με ουζακι η'τσιπουρακι,ακομα και για το σαρακοστιανο μας τραπεζι. Αξιζουν να δοκιμαστουν!!!
Το ψάρι είναι τροφή εύπεπτη και πλούσια σε φώσφορο, ιώδιο, μαγνήσιο, σίδηρο, κοβάλτιο και χαλκό. Επιπλέον, τα λιπαρά ψάρια όπως το σκουμπρί, ο σολομός, η σαρδέλα, ο κολιός, ο γαύρος, η μαρίδα, ο μπακαλιάρος, η πέστροφα, είναι πηγές άφθονης βιταμίνης Α και Ο. Ειδικά αυτά τα ψάρια, περιέχουν τα Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, που συμφωνα με όλες τις ιατρικές έρευνες επιδρούν ευεργετικά στο καρδιοαγγειακό σύστημα, ρίχνοντας την πίεση και παρεμποδίζοντας την απόφραξη των αρτηριών. Σήμερα επικρατεί η άποψη πως αν τρώγαμε καθημερινά 30 γραμμάρια ψάρι, το ποσοστό των καρδιοπαθειών θα είχε μειωθεί στο μισό! Το ψάρι, τέλος, είναι το πιο κατάλληλο φαγητό για όσους κάνουν δίαιτα, αφού δίνει στον οργανισμό τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και πολύ λίγες θερμίδες. Ποσο πιο υγιεινο λοιπον να φτιαξουμε τα ψαρακια μας στον φουρνο σα να τα εχουμε τηγανισει και να τα αλευρωσουμε με αλευρι ΖΕΑΣ η'ΝΤΙΝΚΕΛ χωρις γλουτενη ετσι οπως τα εφτιαξα εγω λογω διατροφης.Εσεις μπορειτε να τα αλευρωσετε με αλευρι για ολες τις χρησεις.Δεν εχουν να ζηλεψουν τιποτα απο τα τηγανητα. Δοκιμαστε τα με αυτο τον τροπο!!!
Ενας ιδιαιτερος τσιπουρο-ουζομεζες!!! Τα λογια ειναι περιττα.. Δοκιμαστε τον!!!
Ωραιοτατη φρεσκια παλαμιδα σκορδατη με σως στα καρβουνα,πλουσια σε Ω3 λιπαρα, ευκολη στο καθαρισμα αφου δεν εχει λεπια,φθηνη,χορταστικη και χωρις πολλα κοκαλα. Δοκιμαστε την!!!
