ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ!!!

Για πιο υγιεινη διατροφη δοκιμαστε τα συγκεκριμενα μπιφτεκια με διαφορα λαχανικα και πραγματικα θα τα λατρεψετε..μπορειτε να βαλετε οποια λαχανικα προτιματε,απλα εγω θα σας δειξω πως φτιαχνω τα δικα μου λογω διατροφης.

Μερίδες: 8 κομμάτια

Μέτριο

Συστατικά

σπανακι 500 γρ.ψιλοκομμενο

κρεμμυδια 4 φρεσκα με τα φυλλα τους ψιλοκομμενα

κρεμμυδι 2 ξερα μετρια ψιλοκομμενα

καροτα 2 τριμμενα

κολοκυθι 1 μετριο τριμμενο

ανηθο 1/2 ματσακι ψιλοκομμενο

μαιντανο 1/2 ματσακι ψιλοκομμενο

φετα 220 γρ. κατσικισια τριμμενη

ελαιολαδο 100 ml

αλευρι 300 γρ. ζεας

αλατι

Μέθοδος Εκτέλεσης

Σε μεγαλη λεκανη ψιλοκοβουμε το καθαρισμενο και πλυμενο σπανακι,
και προσθετουμε και τα υπολοιπα λαχανικα,
προσθετουμε την τριμμενη φετα,το ελαιολαδο λιγο αλατι
το αλευρι
και ζυμωνουμε.
Λαδωνουμε τα χερια μας καθε φορα και πλαθουμε μπιφτεκια στο σχημα και μεγεθος που θελουμε,στρωνουμε λαδοκολλα στην λαμαρινα του φουρνου μας τα τοποθετουμε σε σειρα
και τα ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 200 βαθμους στον αερα μεχρι να παρουν χρωμα και κανουν μια κρουστα πανω κατω.Αφου ψηθουν τα αφηνουμε λιγο να κρυωσουν για να μπορεσουν να ξεκολλησουν απο την λαδκολλα και σερβιρουμε με συνοδευτικο αγγουροντοματοσαλατα.