50Μερίδες: 10 komm;atia
Εύκολο
Συστατικά
-
φαρινα 1μπεικιν παουντερ 1 κ.γλυκουζαμπον 5 φετες η’ παριζαμπεικον 8 φετεςελιες 10 μαυρες κομμενες σε ροδελεςπιπεριες 3 μισες (πρασινη,κιτρινη,πορτοκαλι η’κοκκινη) κομμενες σε μικρα κυβακιακασερι 1 κουπα τριμμενογκουντα 1 κουπα τριμμενοπεκορινο 1 κουπα τριμμενοφετα 1/2 κουπα τριμμενηαβγα 4κρεμμυδι 1 μικρο ψιλοκομμενο σε μικρους κυβουςκρεμα γαλακτος 300 mlβουτυρο 100 γραλατι λιγοπιπερι λιγοπαπρικα λιγοκαλαμποκελαιο για το τηγανι
Μέθοδος Εκτέλεσης
- Σε ενα τηγανακι βαζουμε ελαχιστο λαδακι,και σωταρουμε ελαφρα κρεμμυδι , πιπεριες,ζαμπον,μπεικον,ελιτσες σε χαμηλη φωτια,ισα να μαραθουν, και να καπνιστουν ολα τα υλικα απο το μπεικον.
- Στην συνεχεια ριχνουμε πιπερακι,παπρικα τα ανακατευουμε καλα, τα αποσυρουμε απο την φωτια,και τα αφηνουμε στην ακρη. Στο μιξερ τωρα χτυπαμε το βουτυρο μεχρι να ασπρισει,
- στην συνεχεια ριχνουμε τα αυγα,
- και τελος το αλευρι με μπαιικιν,διαδοχικα με την κρεμα γαλακτος.
- Αφου χτυπηθουν καλα,σταματαμε το χτυπημα,και ριχνουμε τα υλικα που ειχαμε σωταρει στο τηγανι,ριχνουμε και λιγο αλατι
- ανακατευουμε,και τελος ριχνουμε τα τυρια μας ανακατευουμε ξανα,και βαζουμε το υλικο μας σε μια μακροστενη και βουτυρωμενη φορμα και το ψηνουμε στους 180 βαθμους για 1 ωρα.
Hμερομηνία ανάρτησης συνταγής: 10 Οκτωβρίου 2010
ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Εύκολη Βασιλόπιτα Κέικ Με Αρωματα Εσπεριδοειδων ΣΟΥΠΕΡ Αφράτη
ΓΙΟΡΤΙΝΗ ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΜΕ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΑ ΦΥΛΛΑ
ΤΟ ΜΥΣΤΙΚΟ ΓΙΑ ΤΟ ΠΙΟ ΑΦΡΑΤΟ ΚΕΙΚ ΤΗΣ ΓΙΑΓΙΑΣ