ΚΟ.. ΚΟ.. ΚΟΤΟΣΟΥΠΑ!!!

Μερίδες: 4 άτομα

Μέτριο

κοτοπουλο 1

κρεμμυδι 1 ξερο

ρυζι 1 ποτηρακι κρασιου καρολινα

αυγο 1

χυμό λεμόνι 2 λεμονια

αλατι

πιπερι

ελαιολαδο

Αφαιρουμε το δερμα απο το κοτοπουλο,το κοβουμε μεριδες,το πλενουμε καλα και το βαζουμε σε μια κατσαρολα με νερο που το σκεπαζει μαζι με το ξερο κρεμμυδι καθαρισμενο αλλα ολοκληρο να βρασει. Το κρεμμυδι το βαζουμε για να μην μυριζει κοτιλα η σουπα μας,και στην πορεια το αφαιρουμε αν θελουμε.
Οταν δουμε οτι ειναι σχεδον ετοιμο το κοτοπουλο,ριχνουμε αλατακι,πιπερακι,λιγο ελαιολαδο και προσθετουμε καθαρισμενο και πλυμενο το ρυζακι να βρασει και αυτο και κατεβαζουμε απο την φωτια το φαγητο για να ετοιμασουμε το αυγολεμονο.
Στο μουλτι χτυπαμε το αυγο με τα λεμονια,παιρνουμε 2 κουταλες ζωμο απο το φαγητο μας και το προσθετουμε στο αυγολεμονο,τα χτυπαμε ολα μαζι
και το ριχνουμε στην σουπα μας,κουναμε την κατσαρολα να παει παντου και την σερβιρουμε ζεστη ζεστη.Καλη ορεξη!!!