30Μερίδες: 15 κομμάτια
Πολύ εύκολο
Συστατικά
-
κρεμμυδάκια 4 φρέσκα ψιλοκομμένακρεμμύδια 2 ξερά κρεμμύδια μεγάλααυγά 3κεφαλοτυρι 2 φλ. τριμμένοσοδα αναψυκτικο 3/4 φλ.δυόσμο 3 κ.σ. φρέσκος ψιλοκομμένοςαλεύρι 250 γραμμ. που φουσκώνει μόνο τουαλάτιπιπέρι Φρεσκοτριμμένομπούκοβο 1 κ.γλ. (προαιρετικά)
Μέθοδος Εκτέλεσης
- Ψιλοκόβουμε το 1 κρεμμύδι σε λεκανίτσα
- και τρίβουμε το δεύτερο στον τρίφτη.
- Προσθέτουμε τα φρέσκα κρεμμύδια,
- το κεφαλοτύρι,τα αυγα,
- τη σόδα, το δυόσμο,
- το αλεύρι, αλάτι και πιπέρι.
- Ανακατεύουμε πολύ καλά και αφήνουμε λίγο το μείγμα να σταθεί για να αρωματιστεί.
- Με την βοηθεια ενος κουταλιου της σουπας, παιρνουμε μειγμα και τηγανίζουμε τους κεφτέδες σε καυτό ελαιόλαδο για 2΄ από κάθε πλευρά.
- Στραγγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί και σερβιρουμε.
Hμερομηνία ανάρτησης συνταγής: 18 Οκτωβρίου 2011
Η συνταγη ειναι της Αργυρως Μπαρμπαριγου
ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΓΙΟΡΤΙΝΗ ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΜΕ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΑ ΦΥΛΛΑ
Ευκολα Τυροπιτακια με Ζυμη Γιαουρτιου - Τυροψωμακια
Σπετσοφαι Παραδοσιακο Αλλιως