ΠΙΤΕΣ

ΛΑΜΙΩΤΙΚΗ ΚΟΥΡΚΟΥΤΟΠΙΤΑ !!!

svg90
Μερίδες: 15 κομμάτια
Εύκολο

Συστατικά

  • κολοκυθια 1/2 κιλο
    φετα 300 γρ τυρι τριμμενη
    αυγα 2-3
    γαλα
    αλευρι 1 πιατο βαθυ ( για ολες τις χρησεις )
    τραχανα 1 χουφτα
    αλατι
    πιπερι
    λαδι

Μέθοδος Εκτέλεσης

  1. Καθαριζουμε και πλενουμε τα κολοκυθια μας.τα τριβουμε στον τριφτη
  2. τους ριχνουμε αλατακι και τα αφηνουμε να βγαλουν τα υγρα τους.
    στην συνεχεια
  3. βαζουμε σε 1 μπωλακι τον τραχανα με λιγο γαλα και τον αφηνουμε
  4. για 1 τεταρτακι μεχρι να φουσκωσει.
    σε μια λεκανη τωρα αφου,εχουμε στιψει
  5. τα κολοκυθακια τα ριχνουμε μεσα καθως και ολα τα αλλα υλικα,και τα
  6. ανακατευουμε ολα μαζι,προσθετοντας σιγα σιγα λιγο νερακι,
    μεχρι να γινει
  7. ενας ωραιος ρευστος χυλος.
    τελος βουτυρωνουμε ενα ταψι,και το ριχνουμε μεσα.
  8. το ψηνουμε για 1 ωρα περιπου στον αερα, η'πανω κατω στους 180 με 200 βαθμους.
Hμερομηνία ανάρτησης συνταγής: 29 Αυγούστου 2010