30Μερίδες: 12 κομματια
Εύκολο
Συστατικά
-
αλευρι φαριν απ 2 φλ. (290 γρ.)ζαχαρη 1/2 φλ.γαλα 2/3 φλ.αβγα 1βουτυρο 125 γρ. λιωμενο και χλιαροκερασια 1 φλ. χωρις κουκουτσια +12 κερασια ολοκληρα χωρις κουκουτσια αλλα με το κοτσανι τουςκουβερτουρα 50 γρ.νυφαδεςκερασι 50 ml λικερ
Μέθοδος Εκτέλεσης
- Σε λεκανιτσα εχουμε κοσκινισει το αλευρι,εχουμε βαλει τα κερασια κομμενα στα 2,και τις νυφαδες κουβερτουρας.
- Σε αλλη λεκανιτσα ριχνουμε το λιωμενο χλιαρο βουτυρο,τη ζαχαρη,το αυγο,
- το γαλα
- και τα χτυπαμε με το συρμα λιγο να ενωθουν τα υλικα γιατι η ζαχαρη ηδη θα λιωσει αμεσως απο το χλιαρο βουτυρο,
- τα προσθετουμε στο αλευρι
- και ανακατευουμε καλα να ενωθουν ολα τα υλικα.
- Παιρνουμε τα ειδικα ταψακια με τις θηκες για μαφινς τα βουτυρωνουμε
- και με κουταλι τις γεμιζουμε μεχρι την μεση,
- μπηγουμε ελαφρα στη μεση απο 1 ολοκληρο κερασι με το κοτσανι αλλα χωρις κουκουτσι.
- Τα ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 170 βαθμους για 20-25 λεπτα. Τα βγαζουμε απο τον φουρνο
- και ετσι οπως ειναι ζεστα με ενα πινελο τα βρεχουμε με το λικερ κερασι και τα βαζουμε σε χαρτινες θηκες.
Hμερομηνία ανάρτησης συνταγής: 15 Ιουνίου 2013
ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Πολίτικο Γλυκό με Κρέμα Ζαχαροπλαστικής Παραδοσιακή Συνταγή (Βυζαντινο)
Εύκολη Βασιλόπιτα Κέικ Με Αρωματα Εσπεριδοειδων ΣΟΥΠΕΡ Αφράτη
ΤΟ ΜΥΣΤΙΚΟ ΓΙΑ ΤΟ ΠΙΟ ΑΦΡΑΤΟ ΚΕΙΚ ΤΗΣ ΓΙΑΓΙΑΣ