ΜΑΓΕΙΡΕΥΤΑ ΜΕΖΕΔΕΣ ΜΠΟΥΦΕΣ ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΚΙΜΑ

ΜΥΡΩΔΑΤΟΙ ΚΕΦΤΕΔΕΣ…Μιαμμμ!!!!

Μερίδες: 4 άτομα

Εύκολο

Συστατικά

κιμα μοσχαρισιο 1/2 κιλο

κρεμμυδια 2 μεγαλα

σκορδο 3-4 σκελιδες

αυγο 1

μαιντανο 1/2 ματσακι

δυοσμο 1/2 ματσακι

ψωμι 1 τεταρτο την ψιχα μουλιασμενη σε νερο η’

παξιμαδια 2 μουλιασμενα

αλευρι Λιγο για το τηγανισμα

αλατι

πιπερι

ελαιολαδο

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΣΑΛΤΣΑ

κρεμμυδι 1 τριμμενο

πιπερια 1 ψιλοκομμενη

ντοματες 4-5 τριμμενες η’1 συσκευασια ντοματακια κονκασε

ελαιολαδο

κανελα 1 ξυλακι

μπαχαρι 3 κοκκους

αλατι

πιπερι

Μέθοδος Εκτέλεσης

Σε μια λεκανιτσα βαζουμε τον κιμα,και ριχνουμε το ψιλοκομμενο κρεμμυδι
και σκορδο,
στη συνεχεια τον μαιντανο και τον δυοσμο επισης
ψιλοκομμενα,
το αυγο,την ψιχα του ψωμιου,η' την γαλετα,αλατι
πιπερι και λιγο ελαιολαδο.
Τα ανακατευουμε καλα με το χερι μας,
μεχρι να ενωθουν ολα τα υλικα.
Βαζουμε ελαιολαδο στο τηγανι μας να ζεσταθει,και με ενα κουταλι του
γλυκου παιρνουμε λιγο υλικο και το πλαθουμε μπαλιτσα,τα παιρναμε
και απο το αλευρι τιναζουμε το περιττο
και τα τηγανιζουμε.Τα βαζουμε σε απορροφητικο χαρτι να
φυγουν τα λαδια.
Τωρα,αν σας φανηκε ξεροφαγια,κανενα προβλημα.
Κοψτε στο μουλτι το κρεμμυδι,την πιπερια σε ψιλοκομμενες φετες

και αφου εχετε βαλει λιγο λαδι στην κατσαρολιτσα σας τα σωταρετε.

Στη συνεχεια ριξτε τον χυμο ντοματας η' τα ντοματακια κονκασε, την κανελα, το μπαχαρι

αλατι πιπερι και ελαχιστο νερο,και αφηστε να σιγοβρασει για ενα τεταρτο.

Κατοπιν ριξτε μεσα οσους κεφτεδες θελετε και αφηστε τους για ενα 10λεπτο

το πολυ, να βρασουν.

Με τι θα τα συνοδεψετε? με πατατουλες τηγανιτες,ασπρο ρυζακι,πουρε..

μια ωραιοτατη χωριατικη σαλατα,και παγωμενη μπυριτσα!!!

Καλη σας ορεξη,και στην υγεια σας!!!