ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΠΡΟΒΕΝΣΑΛ!!!

Προβενσαλ ειναι ο συνδιασμος ελαιολαδου σκορδου,κρεμμυδιου,ντοματας και διαφορων μυρωδικων Μια ζεστη σαλατα ορεκτικο,η οποια συνοδευει τελεια τα κρεατικα μας,τα ψαρια ακομα και τα ζυμαρικα. Μπορει επισης να σταθει και σαν κυριως γευμα. Δοκιμαστε τη..!!!

Μερίδες: 8 κομμάτια

Εύκολο

Συστατικά

ντομάτες 4

ψωμι 8 φέτες τόστ ψίχα(χωρις την κορα)

σκορδο 3 σκελίδες ψιλοκομμενο

κρεμμυδι 1 ξερο ψιλοκομμενο

ελαιολαδο

βασιλικο

δυοσμο (προαιρετικα)του πηγαινει φανταστικα

αλατι

πιπερι

θυμαρι

Μέθοδος Εκτέλεσης

ψιλοκόβουμε το σκόρδο και το κρεμμύδι και σοτάρουμε καλά με αρκετό ελαιόλαδο.
Χτυπάμε το ψωμί στο μίξερ
και το προσθέτουμε στο τηγάνι,
βάζουμε λίγο ακόμα ελαιόλαδο, το μαιντανό τον βασιλικό τον δυοσμο ψιλοκομμένα Ριχνουμε αλατι,πιπερι το θυμαρι,και ανακατευουμε.
Μολις παρει ενα ελαφρυ χρωμα ειναι ετοιμο..
Κόβουμε τις ντομάτες στη μεση,αφου τις εχουμε πλυνει πολυ καλα,
αδειαζουμε την ψιχα τους,την οποια δεν πεταμε αλλα την κραταμε για καποια σαλτσα μας,
τις γεμίζουμε με την γέμιση
και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για 15-20' .
Μπορειτε να προσθεσετε αν θελετε και τυρι της αρεσκειας σας.