ΠΑΝΤΖΑΡΟΣΑΛΑΤΑ ΥΠΕΡΟΧΗ!!!

Παντζαροσαλατα πεντανοστιμη,δροσερη με γιαουρτι,μαγιονεζα φρεσκο δυοσμο,μαιντανο και καρυδια δινουν το τελειο γευστικο αποτελεσμα για να συνοδεψει τα ψητα μας και οχι μονο..τρωγεται πολυ ευχαριστα και μονη της. Δοκιμαστε την!!!

Μερίδες: 4 άτομα

Πολύ εύκολο

Συστατικά

παντζαρια 4 μεγαλουτσικους βρασμενους βολβους

γιαουρτι 1/2 φλ.τσαγιου στραγγιστο (2 κ.σουπας γεματες)

μαγιονεζα 1/2 φλ.τσαγιου (2 κ.σουπες γεματες)

σκορδο 1 σκ. λιωμενη στην πρεσα

ελαιολαδο 1 σφηνακι

μαιντανο Λιγα φυλλα ψιλοκομμενα

δυοσμο 6-7 φυλλα φρεσκο ψιλοκομμενο

καρυδια λιγα ψιλοκομμενα

αλατι

πιπερι

Μέθοδος Εκτέλεσης

Κοβουμε σε μικρα καρε τους βρασμενους βολβους σε ξυλο κοπης
και τους τοποθετουμε στην σαλατιερα. Προσθετουμε το γιαουρτι την μαγιονεζα, το σκορδο, το ελαιολαδο, αλατι ,πιπερι ανακατευουμε καλα να ενωθουν τα υλικα,
και πασπαλιζουμε με μαιντανο,δυοσμο καρυδι και σερβιρουμε.