ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΨΗΤΟ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΚΑΙ ΤΑΛΑΓΑΝΙ!!!
Μια πολυ απλη μα τοσο πεντανοστιμη πατατοσαλατα με χωριατικο ψητο λουκανικο Λαμιας
με πρασο και πορτοκαλι και ψητο ταλαγανι ετοιμη να συνοδεψει
τα κρεατικα αλλα και μονη της γινεται ενα σουπερ πικαντικο γευμα.
Δικη σας!!!
Συστατικά
- πατατες - 1.200γρ. βρασμενες και κομμενες σε μετριες μπουκιες
- χωριάτικο λουκάνικο - 250 γρ. με πρασο και πορτοκαλι ψημενο και κομμενο σε μετριες ροδελες
- ταλαγάνι - 200 γρ. ψητο σε σχαροτηγανο η’στο φουρνο και κομμενο σε μετριες μπουκιες
- κρεμμυδι - 1 μεγαλο ξερο κομμενο σε λεπτες ροδελες
- μαιντανο - Φυλλα για πασπαλισμα
- χυμό λεμόνι
- ελαιολαδο - 80 ml
- μουστάρδα - 1 κ.σουπας
- αλατι
- πιπερι - Φρεσκοτριμμενο
Εκτέλεση
Σε σαλατιερα κοβουμε τις βρασμενες πατατες προσθετουμε το αλατοπιπερο το λουκανικο,το ταλαγανι,κρεμμυδι.
Χτυπαμε το ελαιολαδο με το χυμο λεμονιου την μουσταρδα και περιχυνουμε την σαλατα.
Πασπαλιζουμε με φυλλα μαιντανου, ανακατευουμε και σερβιρουμε.
Διαβάστε περισσότερα
