ΠΕΝΝΕΣ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΤΥΡΙΑ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ!!!

Μοσχομυρισε το σπιτι σημερα!!!

Μερίδες: 4 άτομα

Μέτριο

πεννες 1/2 κιλο

φετα 1 πιατο βαθυ τριμμενη (δεν εχω μετρησει την ποσοτητα)για να σας πω γραμμαρια

κεφαλοτυρι 1 πιατο βαθυ τριμμενο

αβγα 2

μανιταρια 1/2 κονσερβα

γαλα 1 κουπα

αλατι

πιπερι

μοσχοκαρυδο

ελαιολαδο

Βραζουμε σε αλατισμενο νερο για 11 λεπτα τις πεννες, τις σουρωνουμε και τις βαζουμε παλι στην κατσαρολα.
Στην συνεχεια σε ενα μικρο τηγανακι βαζουμε λιγο λαδακι, και σωταρουμε τα μανιταρια κομμενα σε λεπτες φετες,και τις αφηνουμε στην ακρη να κρυωσουν λιγο.
Σε ενα μπωλ χτυπαμε τα αυγα,
ριχνουμε το γαλα συνεχιζοντας το χτυπημα,
προσθετουμε τα τυρια,πιπερι,λιγο μοσχοκαρυδο και τελος τα μανιταρια.
Κατοπιν ριχνουμε τα υλικα στις πεννες τα ανακατευουμε πολυ καλα, και τα βαζουμε σε λαδωμενο ταψι και απο πανω πασπαλιζουμε με τυρι κεφαλοτυρι και το ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 180 βαθμους για 40-45 λεπτα μεχρι να ροδισει απο πανω.