Πολύ εύκολο
Συστατικά
-
κοτοπουλο φιλετο κομμενο σε μπουκιες 500 γρ.αλατιπιπερι φρεσκοτριμμένοπιπερι 1/4 κ.γλυκου κοκκινο καυτερο για το κοτοπουλολευκο κρασι 1/2 κρασοποτηροΓΙΑ ΤΗΝ ΣΑΛΤΣΑκρεμμυδι 1 ξερο τριμμενοσκορδο 2 σκ. λιωμενες στην πρεσαπρασινη πιπερια 1 κομμενη ζουλιενντοματακια κονκασε 1 κονσερβααλατιπιπερι φρεσκοτριμμένοριγανη 2 πρεζεςπιπερι 1/4 κ.γλυκου κοκκινο καυτεροελαιολαδοκίτρινα τυριά 200 γρ. διαφορα τριμμενα
Μέθοδος Εκτέλεσης
Βαζουμε λιγο ελαιολαδο σε κατσαρολιτσα να ζεσταθει και προσθετουμε κρεμμυδι,σκορδο,πιπερια,ελιες και τα σωταρουμε.
Προσθετουμε την ντοματα
ολα τα μυρωδικα
και σιγοβραζουμε για 20 λεπτα μεχρι να δεσει η σαλτσα.
Σε αντικολλητικο τηγανι βαζουμε τις πλυμενες μπουκιες κοτοπουλου
και τις γυρναμε απο ολες τις μεριες μεχρι να αλλαξουν χρωμα. (απο κοκκινο σε λευκο).
Τοτε προσθετουμε το λευκο κρασι-
και το αφηνουμε σε σιγανη φωτια να βρασει μεχρι να εξατμιστει το κρασι. 
Προσθετουμε ολα τα μυρωδικα και ανακατευουμε καλα.
Παιρνουμε μικρα ατομικα πηλινα γιουβετσακια και μοιραζουμε το κοτοπουλο,
στρωνουμε απο πανω την σαλτσα-
και καλυπτουμε ολη την επιφανεια με μπολικα κιτρινα τυρια. - Τα ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στον αερα στους 180-200 βαθμους μεχρι να λιωσουν τα τυρια και σερβιρουμε.
Hμερομηνία ανάρτησης συνταγής: 30 Σεπτεμβρίου 2015
ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Κοτοπουλο Στη Σουβλα ΧΩΡΙΣ ΣΟΥΒΛΑ
Σπετσοφαι Παραδοσιακο Αλλιως
Σαγανακι Κανταιφι Διαφορετικο