ΠΡΑΣΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΝΗΣΤΙΣΙΜΟΙ!!!

Υπεροχοι, μυρωδατοι και γευστικοτατοι νηστισιμοι πρασοκεφτεδες,το κατι αλλο.. Πραγματικα αξιζουν να τους γευθειτε....!!!

Μερίδες: 10 κομμάτια

Εύκολο

πρασα 4 μεγαλα ψιλοκομμενα μονο το τρυφερο μερος τους

πατατες 3 μετριες βρασμενες

ανηθο 1/2 ματσακι ψιλοκομμενο

δυοσμο 1/4 ματσακι φρεσκο ψιλοκομμενο

σκορδο 1 μεγαλη σκ.ψιλοκομμενη

κρεμμυδια 3 φρεσκα ολοκληρα ψιλοκομμενα

ντοματα 1 μικρη ψιλοκομμενη χωρις τους σπορους

φαρινα 3 κ.σουπας

αλατι

πιπερι

ελαιολαδο 70 ml

αλευρι για το αλευρωμα τους

ελαιολαδο για το τηγανι

Σε τηγανι βαζουμε τα ψιλοκομμενα πρασα με μια κουπα νερο
και τα αφηνουμε να βρασουν
μεχρι να πιουν ολο το νερο.
Σε μπολ βαζουμε τις βρασμενες πατατες που τις εχουμε λιωσει με ενα πηρουνι,τα πρασα,
ολα τα υπολοιπα υλικα,
και τελος το αλευρι το λαδι αλατοπιπερο
και ανακατευουμε καλα να ενωθουν ολα τα υλικα και το τοποθετουμε στο ψυγειο μεχρι να σφιξει το μειγμα.
Κατοπιν βαζουμε σε τηγανι να ζεσταθει το λαδι πλαθουμε κεφτεδες τους αλευρωνουμε πολυ καλα, και τους τηγανιζουμε
και απο τις δυο μεριες μεχρι να παρουν χρωμα και τους τοποθετουμε σε πιατελα με απορροφητικο χαρτι.
Τρωγονται ευχαριστα και ζεστοι και κρυοι.