ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΚΡΕΜΑ!!!

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΑΠΟΛΑΥΣΗ!!!

Μερίδες: 8 μπόλ

Εύκολο

γαλα 500 γρ

ζαχαρη 120 γρ

κακαο 50 γρ

κορν φλαουρ 20 γρ

κουβερτουρα 300 γρ σοκολατα

Βαζουμε στην φωτια μια κατσαρολα και ριχνουμε το γαλα με το κακαο και ανακατευουμε.
Σε ενα πιατο βαθυ βαζουμε την ζαχαρη το κορν φλαουρ,ριχνουμε ενα φλυτζανακι του καφε νερο ανακατευουμε,
και πριν παρει βραση το γαλα με το κακαο το ριχνουμε μεσα ανακατευουμε
και ριχνουμε αμεσως την τεμαχισμενη κουβερτουρα αποσυρουμε απο την φωτια και ανακατευουμε μεχρι να λιωσει η κουβερτουρα.
Αδειαζουμε την κρεμα σε ενα μεταλλικο μπωλ,το τοποθετουμε πανω σε ενα μεγαλυτερο με παγακια και ανακατευουμε συνεχως μεχρι να κρυωσει.
Με τον τροπο αυτο η κρεμα αποκτα λεια και γυαλιστερη υφη και δεν πιανει κρουστα,και στην συνεχεια την μοιραζουμε σε μπωλ.