ΤΑ ΜΑΓΙΚΑ COOKIES ΤΗΣ MALEFICENT

Αυτα τα κουκις ηταν τα αγαπημενα της Maleficent. Με τα μπισκοτα αυτα επαιρνε δυναμη και ομορφια. Την συνταγη ομως της την εκλεψαν τα ξωτικα, και την εδωσαν στους δρακους που ηταν οι προστατες των ανθρωπων. Ετσι λοιπον η συνταγη εφτασε στα χερια μας. Η Maleficent αγριεψε εγινε κακια και στραφηκε εναντιον των ανθρωπων για να καταστρεψει τον κοσμο. Εγινε ομως μια συμφωνια και η καταστροφη ακυρωθηκε..ζητωντας να φτιαχνουν αυτοι τα μπισκοτακια της και τις ημερες των Χριστουγεννων να διπλασιαζουν την παραγωγη. Για αυτο λοιπον παρτε μολυβι και χαρτι γραψτε την συνταγη και φτιαξτε οσα πιο πολλα μπορειτε!!!

Μερίδες: 32 κομμάτια

Εύκολο

Συστατικά

Βουτυρο Αγελαδος 1/2 φλιτζ τσαγιου (ολα τα υλικα μας σε θερμοκρασια δωματιου

Ζαχαρη 3/4 φλιτζ (μιση κρυσταλλικη και μιση καστανη)

αβγα 1

χυμος μηλου 1/4 φλιτζ. τσαγιου

μηλα κομμενα 1 φλιτζ σε πολυ μικρα κομματακια

καρυδοψιχα 1 φλιτζ. χοντροκοπανισμενη

αλευρι μπλε για ολες τις χρησεις 2 φλιτζ κοσκινισμενο

κανελα σκονη 1 κ. γλυκου

γαρυφαλλο σκονη Στη μυτη απο το κουταλακι για να μην πικρισουν δεν θελει πολυ

μοσχοκαρυδο τριμμενο 1/2 κ. γλυκου

Μαγειρικη Σοδα 1/2 κ. γλυκου

Για τη Βουτυροκρεμα

ζαχαρη αχνη 2 φλ.τσαγιου

βουτυρο μαλακο 1/4 φλ. τσαγιου

βανιλια 1 καψουλα

χυμος μηλου 2 κ. σουπας

Μέθοδος Εκτέλεσης

Βαζουμε το βουτυρο με την ζαχαρη,στον καδο του μιξερ και τα χτυπαμε να αφρατεψουν.
Ριχνουμε την κανελα,το γαρυφαλλο το μοσχοκαρυδο,κατοπιν το αυγο και τον χυμο μηλου και συνεχιζουμε το χτυπημα.
Συνεχιζουμε με τα κομματακια μηλου και την καρυδοψυχα
και τελος το αλευρι με τη σοδα.
Αφηνουμε την ζυμη μας για μια ωρα στο ψυγειο σκεπασμενη με μεβρανη.
Με ενα κουταλακι του γλυκου κοβουμε τη ζυμη μας οσο ενα καρυδι σε μεγεθος,και τα τοποθετουμε στη λαμαρινα του φουρνου μας οπου εχουμε στρωσει αντικολλητικη λαδοκολλα.
Ψηνουμε για 10 με 12 λεπτα σε προθερμασμενο φουρνο στους 180 βαθμους στον αερα.Τα αφηνουμε τα σταθουν λιγο στο ταψι μας και τα τοποθετουμε σε σχαρα.
Για τη βουτυροκρεμα βαζουμε ολα τα υλικα στον καδο του μιξερ
και τα χτυπαμε μεχρι να ομογενοποιηθουν και γαρνιρουμε απ πανω τα cookies αφου εχουν κρυωσει.
Θα μοσχομυρισει το σπιτι απο την κανελα και θα σας θυμησει εντονα της μερες των χριστουγεννων και φυσικα για εκεινες της αγιες μερες ειναι μια ξεχωριστη προταση. Pastry chef Μαρκελα Παππα