60Μερίδες: 24 κομμάτια
Εύκολο
Συστατικά
-
ΓΙΑ ΤΗΝ ΖΥΜΗαλευρι 500 γρ ΑΛΛΑΤΙΝΗ (για ολες τις χρησεις)μαγια 2 φακελακια ξερηαλατι 1 κ.γλυκου διαλυμενη στον χυμο πορτοκαλιουζαχαρη 1 κ.γλυκουνερο 1 ποτηρι νερου,χλιαροκαλαμποκελαιο για το τηγανιΓΙΑ ΓΕΜΙΣΗπατατες 5 μετριεςκρεμμυδι 2 ξεραφετα Τριμμενη οση θελετεάνηθο λίγοαλατιπιπερι
Μέθοδος Εκτέλεσης
- Σε μια κατσαρολιτσα βραζουμε τις πατατες,
- στην συνεχεια τις θρυμματιζουμε,ριχνουμε το ψιλοκομμενο κρεμμυδι,ανηθο,τριμμενη φετα λιγο αλατι,πιπερι και ανακατευουμε καλα την γεμιση.
- Σε μια λεκανιτσα ριχνουμε το αλευρι,την μαγια,την ζαχαρη,το αλατι ανακατευουμε,
- και ριχνουμε σιγα σιγα το χλιαρο νερο,
- μεχρι να φτιαξουμε μια μαλακια και ευκολοπλαστη ζυμη.
- Ανοιγουμε μικρα ολοστρογγυλα πιτακια,
- και με ενα κ.γλυκου βαζουμε γεμιση
- και το κλεινουμε.
- Σε μια κατσαρολιτσα βαζουμε μπολικο αραβοσιτελαιο,το αφηνουμε να καψει και τηγανιζουμε μεχρι να παρουν ενα ωραιο χρυσοκιτρινο χρωμα απ'ολες τις πλευρες.
- Τρωγοντε ζεστα,ακομα και κρυα πολυ ευχαριστα. Ειναι μια συνταγη παρα πολυ νοστιμη με αφρατη ζυμη,οπου μπορειτε να την γεμισετε με την δικη σας φαντασια..
Hμερομηνία ανάρτησης συνταγής: 6 Ιανουαρίου 2011
ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΤΥΡΟΨΩΜΟ ΤΗΣ ΣΤΙΓΜΗΣ
ΓΙΟΡΤΙΝΗ ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΜΕ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΑ ΦΥΛΛΑ
Ευκολα Τυροπιτακια με Ζυμη Γιαουρτιου - Τυροψωμακια