- 1h 10 min Χρόνος Εκτέλεσης
- 10 κομμάτια Μερίδες
- 2 Βαθμός Δυσκολίας
- Εκτύπωση
Συνταγής
ΤΡΑΧΑΝΟΠΙΤΑ ΠΑΝΕΥΚΟΛΗ ΚΑΙ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΗ!!!
Συστατικά
Εκτέλεση
- Σε λεκανιτσα βαζουμε τον τραχανα
- και ριχνουμε τοσο γαλα ωστε να σκεπαζει ισα ισα τον τραχανα.
- Τον αφηνουμε στην ακρη μεχρι να φουσκωσει, να εχει απορροφησει σχεδον το γαλα.
- Τοτε χτυπαμε ελαφρα τα αυγα
- και τα ριχνουμε στον τραχανα,
- προσθετουμε την τριμμενη φετα,λιγο αλατι
αν η φετα ειναι αλμυρη,πιπερι και τελος το ελαιολαδο. 
- Ανακατευουμε πολυ καλα,
- και λαδωνουμε ενα πυρεξ,ριχνουμε λιγο τραχανα στεγνο,
- και ριχνουμε
τον χυλο μας.
Κοβουμε με το χερι μας 5-6 μικρα κομματακια βουτυρο και τα σκορπαμε στην επιφανεια του χυλου μας 
- και ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 180-200 βαθμους για 1 ωρα περιπου μεχρι να ροδοκοκκινησει.(αντιστασεις)
- Την αφηνουμε λιγο να κρυωσει την κοβουμε σε κομματια και σερβιρουμε.
Διαβάστε περισσότερα
