ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ… ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΦΑΤΕ ΜΟΝΟ ΕΝΑ…

Μερίδες: 35 Κομμάτια

Εύκολο

κουβερτουρα 200 γρ

κρεμα γαλακτος 200 ml

ζαχαρη αχνη 120 γρ.

λικερ 3 κ.σουπας της αρεσκειας σας..εγω εβαλα αμαρετο

καρυδια 100 γρ.

φουντουκια 100 γρ.

τρουφα η’ξηρους καρπους για το πασπαλισμα

μπισκοτα Πτι Μπερ 170 γρ.

Σε μια κατσαρολιτσα βαζουμε την κρεμα γαλακτος να ζεσταθει παντα σε χαμηλη θερμοκρασια,
ριχνουμε την κουβερτουρα και ανακατευουμε να λιωσει.
Τα κατεβαζουμε απο την φωτια και ριχνουμε την ζαχαρη αχνη,
ανακατευουμε στη συνεχεια τους ξηρους καρπους,και τελος τα μπισκοτα.
Τα ανακατευουμε καλα,και βλεπουμε οτι εχει γινει ενας πηχτος χυλος.Τα αφηνουμε λιγο να κρυωσουν,και μετα τα βαζουμε στο ψυγειο 1/2 με 3 τεταρτα της ωρας,ωστε να μπορεσουμε
να τα πλασουμε στρογγυλα μπαλακια.Αφου εχουν ηδη κρυωσει,τα πλαθουμε μπαλακια
και τα πασπαλιζουμε με τρουφα σοκολατας η' χρωματιστη, καθως επισης τα πασπαλιζουμε με τριμμενους ξηρους καρπους η'κουβερτουρα σε νυφαδες.Τα διατηρουμε στο ψυγειο μας.