ΤΖΑΤΖΙΚΙ…ΤΟ ΔΙΕΘΝΕΣ ΟΡΕΚΤΙΚΟ!!!

Σ/Κ ερχεται...ολο και καποια καρβουνα θα αναψουν και θα πεσουν στη σχαρα τιποτα κοψιδια...!!!! Ας τα συνοδεψουμε λοιπον με το πασιγνωστο και νοστιμοτατο ορεκτικο μας το τζατζικι!!!

Μερίδες: 1 μπολ

Πολύ εύκολο

Συστατικά

γιαουρτι 1/2 κιλο σακουλας

σκορδο 3-4 σκελιδες λιωμενο η’ψιλοκομμενο στο μουλτι

αγγουρια 1 1/2 τριμμενα στον τριφτη

ξυδι 2 κ.σουπας

ελαιολαδο 1/2 ποτηρακι κρασιου

αλατι

πιπερι

Μέθοδος Εκτέλεσης

Καθαριζουμε και τριβουμε τα αγγουρια,
και στην συνεχεια τα στιβουμε καλα με την χουφτα μας
και τα ριχνουμε μεσα στο γιαουρτι οπου το εχουμε βαλει σε ενα μπωλ.
ψιλοκοβουμε το σκορδακι μας,και το ριχνουμε και αυτο.
Στην συνεχεια ριχνουμε το ξυδι,το λαδι,αλατι, πιπερι
τα ανακατευουμε πολυ καλα να ενωθουν ολα τα υλικα μαζι,και το τοποθετουμε στο ψυγειο.
Ειναι το πιο γνωστο και νοστιμοτατο ορεκτικο που δεν λειπει ποτε απο το ελληνικο τραπεζι και οχι μονο.. Η αναλογια του σκορδου παιζει αναλογα με το ποσο πικαντικο το θελουμε.