ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ-ΠΑΞΙΜΑΔΑΚΙΑ-ΚΡΙΤΣΙΝΙΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ

ΥΓΙΕΙΝΑ ΓΛΥΚΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΚΑΡΟΤΟΥ!!!

Υπεροχα,αρωματικα υγιεινα με μαυρη ζαχαρη κουλουρακια καροτου για τους μικρους μας φιλους αλλα και τους μεγαλους. Ιδανικα και για νηστεια. Απολαυστε τα!!!

Μερίδες: 50 κομμάτια

Πολύ εύκολο

Συστατικά

καροτα 200 γρ. τριμμενα στο ψιλο μερος του τριφτη(καθαρο βαρος)

πορτοκαλι Χυμο και ξυσμα απο 1 μεγαλο

ελαιολαδο 100 ml

καλαμποκελαιο 100 ml

μαυρη ζαχαρη 100 γρ.

αλατι 1 πρεζα

γαρυφαλλο 1 πρεζα τριμμενο

κανελα 1 κ.γλυκου τριμμενη

βανιλια 2 καψουλες

φαρινα 500 γρ.κοκκινη

σουσάμι προαιρετικα για πασπαλισμα

Μέθοδος Εκτέλεσης

Σε λεκανη βαζουμε ολα τα υλικα εκτος απο το αλευρι και με ενα κουταλι τα ανακατευουμε.
Προσθετουμε σιγα σιγα το αλευρι
και ζυμωνουμε ελαφρα μεχρι να εχουμε μια ζυμη μαλακη που δεν κολλαει στα χερια.
Παιρνουμε μερος της ζυμης στον παγκο μας και την ανοιγουμε σε ομοιομορφο παχος
και με διαφορα κουπ πατ κοβουμε την ζυμη.
Μπορουμε να πλασουμε κορδονια και να κανουμε κοτσιδουλες η'οτι αλλα σχηματα θελουμε.Η επιλογη δικη σας.
Στρωνουμε λαδοκολλα στην λαμαρινα του φουρνου μας και αραδιαζουμε τα κουλουρακια.
Πασπαλιζουμε με σουσαμακι απο πανω αν θελουμε
και ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στον αερα στους 180 βαθμους για 15-20 λεπτα αναλογα το φουρνο μας μεχρι να παρουν χρωμα.Αφηνουμε να κρυωσουν πολυ καλα και τα διατηρουμε σε μπισκοτιερα.